„Zeit für Gaumenfreuden“
Pferdesportzentrum 1
A – 6071 Aldrans
Tel. : 0664 46 63 7 63
Ein Restaurantbesuch bereite ich üblicherweise mit einem Besuch auf der Homepage vor.
Der Werdegang des Betreibers von Herr Artur Kammerlander, ein gebürtiger Aldranser,
gab mir Zuversicht das richtige Restaurant gewählt zu haben, hat er doch in den besten Häuser gearbeitet.
Vom Parkplatz gelangt man via den Pferdestallungen bequem zum Restaurant.
Die Terrasse bietet einen überwältigen Blick auf Innsbruck mit Nordkette.
Am Eingang zum Restaurant wird der Gast mit „Hunde bitte nicht füttern“ aufmerksam gemacht
und ist für Erstbesucher eher verwirrend und verwundernd.
Durch die vielen Fenster ist das Restaurant angenehm hell und bietet darüber hinaus interessante Einblicke in die Reithalle,
wo reger (Pferde-)Verkehr herrschte.
Überraschender Weise wurden wir beim Eintreten des Restaurants durch einen Dalmatiner bergrüßt und zum Tisch begleitet!!!
Neue ankommende (Hunde-) Gäste wurden mit lautem Gebell ebenfalls begrüßt und der Gast-Hund beschnuppert.
Als Spiel-Kamerad haben die Pächter auch noch einen Mops und beide schienen sich im Restaurant sichtlich wohl zu fühlen.
Herr Kammerlander arbeitet in seiner Küche ALLEINE und es gibt daher ein eher begrenztes Angebot.
Kein Wunder, muss er doch als „Alleinunterhalter“ alles was in der Küche anfällt, Einkauf, Mise en Place, Zubereitung,
inklusive das Geschirr und Schwarzgeschirr reinigen, persönlich erledigen.
Eine kleine Speisekarte ermöglicht die Küche regionale Produkte frisch zu verarbeiten und führt nicht,
ob man wohl das „richtige“ gewählt hat, zur Verunsicherung des Gastes.
Frau Diana ist, abgesehen von den zwei Haustieren, ebenfalls alleine im Restaurant und bewältigt diese Aufgabe souverän und bravurös.
Dass man da manchmal ein bisserl warten muss ist logisch, stört aber weiters nicht.
Wir bestellten zum trinken:
Eine Eiskühltasche mit Eiswürfel, richtig temperiert serviert, 0.7 Grüner Veltliner 2015 von www.wein-aichinger.at à Euro 27.--.
Obwohl Wasser laut Getränkekarte mit 0.50 pro Person angegeben ist, servierte Frau Diana ungefragt und ohne Verrechnung,
eine Karaffe Wasser dazu.
0.5 Hollunder Soda à 2.90
Zum Essen: Blattsalat à 3.60
Käsespätzle, nicht wie üblich schwer verdaulich, sondern ungewöhnlich angenehm leicht à 9.90
Ein wenig mehr Zwiebel hätte hier nicht geschadet.
Kinderportion Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Ketschup à 6.90
Nuggets, Kindergerecht länglich geschnitten und daher einfach mit Fingern in das Ketschup zu tunken.
3 Stück Wiener Schnitzel mit Pommes Frites und Preiselbeeren à 12.90
sowie Spaghetti mit Scampis in Weißwein Sauce à 13.90
der Meinl Espresso à 2.— war von guter Qualität.
Zusammengefasst: Service, freundlich, verständnisvoll und mit viel Übersicht.
Küche, mit einem täglichen Menu Angebot, absolut TOP!
Viel besser kann man wohl kaum kochen.
Insgesamt würde ich nicht nur spontan, aber auch nach längere Überlegung, das optimale mit fünf „S“ bewerten.
Wenn, ja wenn… da die Hunde Begleitung nicht wäre.
Durch einen Hund, im Liegen oder im Stehen beim Essen erwartungsvoll angestarrt zu werden, ist nicht jedermanns Sache.
Für mich persönlich, als zwei mal gebissenes Hundeopfer, ist diese Situation eher kein Genuss!
Zwei mal gebissen von Hunden „die eh nicht beißen“!
Ich habe eigentlich kein Interesse mich wiederum einer Tetanus Injektion auszusetzen.
Außerdem wurde ich ebenfalls zwei mal (Walking Tour Igls- Patsch und Schloss Ambras Park) angegriffen,
wo ich mich dank meiner Walking-Stöcke verteidigen konnte.
ICH persönlich kann mich da nicht voll auf das Essen konzentrieren, fühle mich einfach nicht wohl,
der 100%e Genussfaktor kann sich da eben nicht entwickeln.
Als gebürtiger Niederländer und nach fast ein halbes Jahrhundert in Tirol lebend, ist meine Erfahrung,
dass der (aller-)wichtigste Tiroler Spruch von „PASST SCHON..!“ hier eher nicht zur Geltung kommt.
Daher ergibt es bei mir erstmals eine Bewertung in ZWEI Kategorien:
Ein „No Go“ und 0 „S“ für Personen mit Hunde Angst und Hunde Allergien.
„ Zero S“
Für dieses einmalige Restaurant-Angebot für Tierliebhaber, gibt es ohne Zweifel
„YeSSSSS“